Говядина «Веллингтон»

Говяжья вырезка в слоеном тесте, она же говядина «Веллингтон». Английский вклад в нашу «Золотую тысячу».

Ингредиенты

Говяжья вырезка 750 г

Лук репчатый 1 штука

Шампиньоны 150 г

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 10 г

Паштет 100 г

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 25 г

Растительное масло 60 мл

Слоеное тесто 500 г

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

(Visited 10 times, 1 visits today)