Овощные котлеты

Супермегавкусные овощные котлеты: из капусты, свеклы и моркови. Только овощи, манка, панировка, соль с перцем — ну и масло для жарки. Рецепт мы позаимствовали в Свято-Даниловом монастыре — у его шеф-повара Олега Ольхова.

Ингредиенты

Свекла 500 г

Морковь 500 г

Белокочанная капуста 500 г

Лук репчатый 200 г

Манная крупа 150 г

Панировочные сухари 200 г

Растительное масло 130 мл

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Совет к рецепту

Манку на весах можно не отмерять, просто насыпать примерно 10% от массы овоща.

(Visited 48 times, 1 visits today)